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秋意正浓,沙家浜在芦荡深处贩卖美好~

媒体:原创  作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地
2019/10/7 11:02:17

凉风飒飒,秋色已浓。

正是晚秋时节,清悠时光在落叶中袅袅飘远,晶莹露珠在寒气中慢慢凝聚。天气愈发冷了,大自然渐渐变得浓墨重彩。沙家浜的芦荡深处,传来香味引人前往......

金秋十月才开了个头

不能远行,就来沙家浜吧

要知道秋天可是沙家浜的美食季!

光是想想就流口水了~

今天小编就给大家搜罗下

沙家浜的秋季美食

准备好了吗?!GOGOGO~

大闸蟹来啦

说起秋季美食,第一当属大闸蟹啦!自9月开捕后,沙家浜的大闸蟹就正式上线了!阳澄湖有十八个湾,沙家浜是其中最大的一个,所产的大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛,是蟹中佳品!

(是我,是我,就是我)

这一切,无不证明着沙家浜阳澄湖大闸蟹的品质

有多优秀!!!

所以,吃货们怎能错过十月最佳品蟹季呢!

沙家浜正宗爊鸡

除了大闸蟹外,沙家浜最出名的莫过于爊【āo】鸡啦!什么是爊鸡呢?爊,是一种烹饪古法,旧时的沙家浜家家户户都有一口爊锅,代代相传,凭借祖传的爊锅和秘制的香料,爊出了惊艳美食界的绝佳滋味——爊鸡!

爊鸡一般都要爊上3-4回,滋味才更纯正,经过爊制,皮色金黄,肉嫩而香,虽然爊了许多回,但是吃起来鸡肉一点也不烂,让人一尝难忘!

除了爊鸡外,这爊水也能爊上其他的家禽,爊鸭、爊鹅等,都是十分美味!

横泾老街上除了有爊鸡,还有哪些让你念念不忘的传统美食呢?客官请往下看!

滑嫩豆腐花,臭豆腐绝啦

关于豆腐花,历来都有南北咸甜之争!那么沙家浜的豆腐花是什么口味的呢?小编告诉大家,沙家浜的豆腐花,是咸得哟!秘制酱料,加上虾米、香菜,一碗咸咸的豆腐花,滑溜溜的滋味,简单而美好!

淋上酱汁的臭豆腐大老远便能闻到“臭味”,吃上一碗,肚里都暖~

关于酒酿那些事儿

翁家糟坊的自酿酒一直广受游客喜爱,在金桂飘香的秋季,又怎能少了他们家的桂花酒酿呢!老少皆宜酒酿,买一份回去,加一点汤圆煮一煮,又香又甜,超满足!

兴致好的话,还能喝上一碗摔碗酒,摔出福气,摔出平安~

顺道再带上几个酒酿饼回家,吃着甜蜜蜜,心里美滋滋。

速食馄饨无法比拟的,当然是皮馅遇见荡里,现包现煮的手工馄饨啦!自家的馅料,每一个都十分饱满,加上熬制的大骨汤,一口一个鲜;还有蟹肉在里面哦,咬上一口,蟹黄都要溢出来!

绿豆汤我们这儿还有哦~

超Q糍团

如果有一种食物,穿越了时光,以最简单的食材,却能让你思念至今的,那一定是糍团了!糯米的清甜,和芝麻的清香,在一次次的敲打、捏揉中,变成了我们口中美味的糍团!这份童年的思念,赶紧来沙家浜解一解!

芦花咖啡馆

传统美食让你念念不忘

西式的甜品也能让你遇见惊喜

甜而不腻的华夫饼

可口的提拉米苏

还能在院子里,安静地坐着喝一杯花茶~

春来茶馆坐一坐

“垒起七星灶,铜壶煮三江,摆开八仙桌,招待十六方。”这些位于沙家浜的老茶馆,最值得你坐一坐,喝一杯热茶,暖一暖身心。

沙家浜的美食真的太多啦,小编强烈推荐一定要亲自去品尝啊!每一种味道都在舌尖上缠绕,旅途的美好因这些美食而变得幸福起来~

老街上还有超多美味,等你来发现~

大郎的杂货铺也有很多惊喜哦~

唯有美食与爱,不可辜负啊!

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