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沙家浜湿地小科普:棕榈

媒体:原创  作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地
2019/8/21 15:43:16

棕榈,棕榈科棕榈属,常绿乔木,原产于中国。

下图是沙家浜国家湿地公园内的棕榈树。

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棕榈叶的叶子可以用巨大来形容,每个小叶片都是狭长的平行叶脉呢。

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棕榈树花期4月,果期12月。成熟的棕榈果实外面有一层灰白的蜡质,蓝紫色,不能食用。

下图是初秋(8月)未成熟的棕榈果。

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细看棕榈树的枝干,其外皮被棕皮纤维(叶鞘纤维)包裹,这种纤维坚固、防水,古时用来制作绳索、蓑衣、刷子等物件。

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江南有一种美味的河鲜:螺蛳。螺蛳是软体动物,到了螺蛳上市的时节,江南一带的人多会割下棕榈叶,于早上置入河中,到了晚上,便有密密麻麻的螺蛳依附在棕榈叶上。

棕榈叶除了这样不正经的用途,还有相当正经的用途,如用其嫩叶编制帽子、筐子、扇子等。

棕榈的果实可以食用。在云南部分地区,至今保留着春节前后吃“棕苞”的习惯。采摘鲜嫩的棕榈花序食用,这种花在没有成熟前像鱼子一样密密麻麻地挤在苞片里,因此过去人们也称之为“棕鱼”或“木鱼”。

重要提示:

棕榈树幼嫩的顶芽可食用,但是也只是“去掉头就可以吃”。所以在野外遇到一棵疑似棕榈的树,请千万不要采摘食用,以免误食误伤。此外,被吃掉顶芽的棕榈基本会死掉。

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